Pasta de cacao con platano al whisky.

Vamos a hacer una pasta de cacao que ya hemos hecho aqui otra vez. En este ocasion vamos a saltear un poco de platano con un poco de salchicha y le vamos a dar el aroma del whisky.
Lo primero es pelar el platano, espolvorearle un poco de azucar para que caramelice y en una sarten [...]

Penne de cacao con parmigiano reggiano.

Lo que os traigo hoy son los Penne al cacao con germe di grano de la marca “Morelli”. Esta pasta en en caso penne, tiene un ligero aroma a cacao que se nota nada mas echarlos a cocer. La base de estos macarrones es el trigo (86%) y el cacao (10%).

Morelli, se creo en 1860 [...]

Chorizo criollo al pesto.

En verano es cuando encontramos a la albahaca en plena floración y ya que la que tengo plantada esta bien hermosa le cogi unas cuantas hojas para hacer un pesto italiano, una rica salsa italiana que se caracteriza por llevar un fruto seco (piñon), una hierba aromatica (albahaca) y todo ello ligado con aceite de [...]

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