Quiche lorraine de cebolla y bacon.

Vamos a hacer una quiche lorraine de cebolla y bacon. Este uno de las pasteles salados mas clasicos de la gastronomía francesa. Se suelen realizar con una base de huevos y nata al que se le añaden los ingredientes que mas le apetezcan a uno.

Lo primero es calentar el horno a 200ºC. Estiramos el hojaldre [...]

Saquitos rellenos de jamon cocido al vino.

Este plato lo hice ya hace un tiempo pero no he tenido mucho tiempo como ya dije pero hoy me pongo al dia.
Para hacer este plato necesitareis hojas de Brick. No es por hacer publicidad, pero yo las compre en la seccion gourmet del corte ingles.

Para el relleno necesitaremos los ingredientes de la foto:

La receta [...]

Lomo rebozado con cereales y su salsa de castañas

Plato que salio en un momento y que gusto mucho a los comensales. Un saluda pa Valladolid.
Bueno pues vamos con la salsa de castaña. Con unos 200gr de castañas nos valdria. En una cazuela con agua hirviendo las hervimos durante unos 10 min. Las sacamos y las pelamos. En la misma cazuela sin el agua [...]

Pechugas de pollo al jengibre.

El jengibre es una raiz con un sabor un tanto fuerte y picante pero en sus justas cantidades va muy bien.

La receta a continuación.

Merluza en salsa verde

Vamos con una receta fácil y que se puede usar con otro tipo de pescado que no sea merluza.

Spaguettis Carbona expres

Hervimos los spaguettis.
Cortamos cebolla y bacon, lo sofreimos.

Añadimos nata, los spaguettis, un huevo y servimos.
Decoramos con queso rallado y a comer.

Alas de pollo salvaje

Bueno unas alas de pollo rapidas.
Ingredientes:alas de pollo, patatas, cebolla,tomate, aceite, sal, pimienta, salsa barbacoa, balsamico de modena.
Pelais las patatas y las cortais en rebanadas finas del mismo tamaño. Cortamos la cebolla en juliana y el tomate a trozos. En una cazuela ponemos las patatas, encima la cebolla y el tomate. Salpimentamos las alas de pollo y las ponemos encima de lo demas. Por otro lado mezclamos un poco de salsa barbacoa con aceite y lo batimos bien. Con un pincel pintamos con el aceite y la salsa las alitas.

Luego en el horno ya precalentado a 180 metemos la olla y a mitad [...]

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