Pizzas de masa de patata.

Para hacer esta masa necesitamos cocer un par de patatas. Las lavamos y las cocemos durante media hora con la piel.
Las pelamos y las pasamos por el pasapures o las machacamos con un tenedor.
Para la masa se necesita 200 gr. de patata cocida, 500gr. de harina, un vaso de agua, 15 gr. de levadura prensada, [...]

Pizza de masa de pan de atún y langostinos.

Seguimos con las recetas de masas de pizza. Para esta vamos a usar levadura prensada. Para 1 kg de harina, necesitamos 2 vasos de agua, 25 gr de levadura prensada, 2 huevos, sal y aceite. Como siempre amasamos bien y dejamos reposar una media hora minimo.
La pizza de hoy es una pizza con atun, langostinos, [...]

Pizza de masa fina 4 sabores

Como siempre vamos a hacer la masa. Esta va a ser una masa fina, sin nada de levadura. Para elaborarla en un bol ponemos ½ kg. de harina, un vaso de agua, un huevo, un chorro de aceite  y sal. Lo mezclamos todo en el bol y cuando ya empieza a coger fuerza, nos ponemos harina [...]

“Focaccia” española.

Para esta receta cogi un trozo de masa de pizza que me sobro de esta receta.

Estiramos la masa con harina para que no se pegue a la mesa, le ponemos un poco de aceite de albahaca (triturar hojas de albahaca fresca con un cubo de hielo, añadir el aceite y volver a triturar y colar), [...]

Pizza de atun jamon y pavo

Bueno pues hoy vamos con una pizza casera.

Ingredientes: harina (unos 200 g aprox.), un huevo, un poco de agua, levadura prensada (unos 15g), aceite y sal.
A continuacion la receta.