Tortilla de bacon con salsas varias.

Escrito el | 27 Enero, 2010 | 1 comentario

Después de un cierto tiempo sin publicar nada por problemas varios, estamos de vuelta.

Vamos a volver con algo sencillo pero a la vez con un toque decorativo y personal.

Para hacer esta tortilla lo primero es cortar el bacon en tiras pequeñas y dorarlo bien en una sartén hasta que esté bien crujiente.

Lo siguiente es hacer la tortilla. Para que os quede la forma ovalada que veis tan solo tenéis que, al echar los huevos con el bacon removerlo bien y cuando empiece a cuajar inclinar la sarten y llevar hacia allí toda la tortilla. Luego con la ayuda de un tenedor o una cuchara se va girando para darle esa forma.

El emplate sencillo. Abrís vuestra nevera y escogéis las salsas que mas os apetezca comer. En este caso yo le puse mostaza de Dijon, salsa de ostras, salsa brava y unas salsas varias agridulces y picantes chinas.

Buen provecho!

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Categoría: Huevos, Recetas
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Comentarios

1 lector nos ha dejado su comentario.

  1. Bitacoras.com
    Enero 27th, 2010 @ 5:35 pm

    Información Bitacoras.com…

    Valora en Bitacoras.com: Después de un cierto tiempo sin publicar nada por problemas varios, estamos de vuelta. Vamos a volver con algo sencillo pero a la vez con un toque decorativo y personal. Para hacer esta tortilla lo primero es cortar el bacon …..

Me encantaría saber tu opinion.Gracias!





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