Brownie liquido.

Al realizar este “bizcocho de chocolate” las cosas no salieron como se pensaron en un principio pero el resultado final me sorprendió y me agradó mucho, asi que ya sabéis en la cocina a veces equivocarse es bueno, otras no tanto…

Vamos con los ingredientes:

250 gr. de mantequilla
180 gr. de cobertura negra (55% de cacao)
300 gr [...]

Carne picada en salsa cremosa de ostras.

En esta receta vamos a combinar un poco el mar y la tierra que ahora esta muy de moda. Por parte de la tierra vamos a usar carne picada, en este caso es mezcla de cerdo y de ternera recién comprada ya que la carne picada hay que consumirla en el mismo día de comprarla [...]

Tortilla de bacon con salsas varias.

Después de un cierto tiempo sin publicar nada por problemas varios, estamos de vuelta.

Vamos a volver con algo sencillo pero a la vez con un toque decorativo y personal.
Para hacer esta tortilla lo primero es cortar el bacon en tiras pequeñas y dorarlo bien en una sartén hasta que esté bien crujiente.
Lo siguiente es hacer [...]

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