Tortilla al cafe

Escrito el | 13 Noviembre, 2008 | 2 comentarios

Hacemos una tortilla de francesa normal y corriente.

Por otro lado, en un cazo ponemos un par de cubos de caldo de carne o de pollo, y la misma cantidad de agua. Añadimos un par de cucharadas de azucar y de café. Dejamos reducir unos 5 min y si queremos que espese le podemos añadir una punta de Xantana (aunque dudo que tengais en casa, es como gelatina y es cara).

Cuando la salsa esta lista, napamos la tortilla con la salsa, añadimos azucar y lo quemamos con el soplete. Listo!

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Categoría: Huevos, Recetas
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Comentarios

2 lectores nos han dejado su comentario.

  1. RYErnest
    Diciembre 1st, 2008 @ 11:54 am

    Nice post u have here :D Added to my RSS reader

  2. aqpoyo
    Diciembre 15th, 2008 @ 1:38 am

    thanks and “buen provecho”

Me encantaría saber tu opinion.Gracias!





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